REFÚGIO JUNTO AO MAR
Localizado na estância balnear de Biarritz, o Hotel du Palais é um refúgio singular que tem o mar como companhia. Com um spa de assinatura Guerlain no seu interior, e áreas de descanso únicas, este é o local ideal para umas merecidas férias.
A bela estância balnear de Biarritz está localizada no sudoeste da França, em Bayonne, na Baía de Biscaia e ocupa uma área de quase 12 km2. A sua altitude máxima é de 85 metros acima do nível do mar. Durante a Idade Média, Biarritz era um porto baleeiro chamado Beariz, mais tarde, os médicos começaram a recomendar banhos de mar (talassoterapia) nas suas águas uma vez que, segundo a sua opinião, estas tinham importantes propriedades terapêuticas. Biarritz tem uma localização privilegiada, já que foi construída sobre uma série de Colinas baixas e costeiras e que por isso dá a conhecer praias e enseadas de grande beleza. Devido a sua composição de falésias em frente ao mar, Biarritz é aberta aos ventos marinhos. Os invernos são leves e o calor no verão é suportável. Os ventos sofrem uma tripla influência: do oceano Atlântico, dos Pirenéus e das brisas locais. Os ventos marinhos são dominantes, e trazem humidade e frescura no verão, assim como suavizam o inverno. Balneário famoso desde o século XIX, Biarritz era uma cidade pequena de pescadores, quando o poeta Victor Hugo descobriu seus encantos em 1843. A cidade foi constituída originalmente por dois centro de população: o primeiro no bairro da igreja de Saint-Martin, e o outro no porto dos pescadores. O seu lema remete para a sua geografia e para o seu clima, sendo ele “J’ai pour moi les vents, les astres et la mer.” (“Tenho para mim os ventos, os astros e o mar).
Um edifício histórico
Durante a segunda metade do século XIX, Eugénia, a esposa do imperador Napoleão III mandou construir um palácio em Biarritz um palácio para passar os verões com a família. Foi exatamente este palácio que foi depois transformado no Hotel du Palais. Posicionado num promontório, entre duas praias, este hotel, que é um verdadeiro monumento nacional, recebe hóspedes desde 1893. Combinando glamour e sofisticação com o calor País Basco, o hotel disponibiliza 123 quartos e 30 suítes, todos luxuosos e muito confortáveis. Cada uma das suítes foi decorada Segundo a mais pura tradição do Segundo Império e apresenta móveis artesanais e tecidos requintados. Para além disto, destaque ainda para as vistas soberbas sobre a cidade e sobre a cúpula da Igreja Ortodoxa, que são complementadas por uma decoração refinada e amenidades modernas. No que toca aos quartos, estes combinam uma decoração glamourosa com todas as comodidades modernas. Desfrute de belas vistas, quer para o mar ou para o centro da cidade elegante.
Santuário para os sentidos
Totalmente dedicado ao bem-estar e relaxamento, o Le Spa Impérial da Guerlain é um dos ex-líbris desta unidade hoteleira. Com uma piscina interior de vinte metros de comprimento, jacuzzi, dois banhos turcos e saunas separadas, no piso inferior existe uma área de relaxamento, um solário e um terraço ao ar livre. O instituto de beleza Greyl está situado no primeiro andar. No segundo andar descobre-se o mundo Guerlain onde estão disponíveis uma grande variedade de massagens e tratamentos corporais e faciais. O centro de fitness está localizado no terceiro andar, com equipamentos de levantamento de peso, personal trainers, Pilates e sessões de ioga.
Espaço gastronómico
No restaurante La Rotonde é possível saborear uma cozinha basca refinada e uma vista deslumbrante para o mar. Impregnado com o romance da Belle Époque, este é um dos lugares mais mágicos para jantar. Villa Eugénie é outro dos restaurantes da unidade. Galardoado com uma Estrela Michelin é uma homenagem ao Oceano e à paisagem circundante. Descubra os sabores mais frescos, oriundos do mar, bem como as mais variadas delícias regionais. Grandes lustres iluminam a sala de jantar e conferem ao ambiente um estilo íntimo, onde se combina a elegância com uma cozinha inovadora. O chef Jean-Marie Gautier recorre sempre a ingredientes excecionais de produtores locais de modo a agradar aos comensais mais exigentes. Para um jantar mais descontraído o Hippocampe é a melhor escolha. Com uma vista sensacional para a baía, desfrute de um panorama deslumbrante sobre a praia e delicie-se com uma refeição de frutos do mar, saladas e sobremesas deliciosas. O buffet de almoço de verão é igualmente famoso, especialmente quando saboreado ao ar livre num dia agradável. O Le Salon Eugénie é ideal para desfrutar de um chá ao final da tarde ou de uma bebida refrescante. Sem intenção de ser pretensioso, o Hotel du Palais, em Biarritz assume-se como uma unidade eclética, ideal para uns merecidos dias de descanso.