O Hotel Cascais Miragem disponibiliza, todos os domingos, um magnífico brunch no Restaurante Oásis. Com iguarias que agradarão até aos comensais mais exigentes, não deixe de desfrutar destes paladares indescritíveis.
Dando a conhecer a sua grande paixão pela perfeição, o Hotel Cascais Miragem brinda os seus hóspedes e visitantes, todos os domingos, com um brunch inesquecível. O segredo do sucesso está num ingrediente secreto e deliciosamente poderoso: o amor! Com propostas de novos sabores e saberes, servidos com dedicação e temperados com ternura, provar, todos os domingos, o delicioso menu é o início de uma saborosa viagem que, certamente, irá surpreender todos os seus sentidos. Aqui, é possível descobrir o casamento perfeito entre o que de melhor se produz na cozinha internacional e na cozinha portuguesa – conhecida pela sua rica diversidade e imaginação na combinação de temperos e sabores. Delicie-se com as sugestões e brinde à deslumbrante e memorável vista panorâmica debruçada sobre o mar.
Brunch excecional
Bastante versátil, no Restaurante Oásis é possível desfrutar, no mesmo espaço, de dois ambientes diferentes. Um no interior e outro junto à piscina e jardins do hotel. Este restaurante apresenta diariamente um buffet de pequeno-almoço, com uma seleção variada e de qualidade, que faz desta refeição uma fantástica experiência. O Restaurante Oásis oferece, também, diariamente ao almoço, um buffet de cariz mediterrânico, onde é possível degustar as criações dos talentosos chefs. Durante o verão o restaurante abre as suas portas igualmente ao jantar, com buffet. A grande novidade deste espaço gastronómico é, sem dúvida, o magnífico brunch de domingo, que segue as tendências. De entre as iguarias propostas, destaque para a grande variedade de verdes, entre alfaces, tomate com orégãos, palmitos, pimentos, espinafres, rebentos, beterraba, pepino, cenoura, milho e outros – que podem ser acompanhados por azeites nacionais, vinaigrette, molho de iogurte com alho, maionese e molho cocktail; estopeta de atum, salada portuguesa, seleção de sanduíches variadas; croissants de frango, bruschetta Miragem, salada de tomate e mozzarella; tábua de charcutaria, salmão fumado com chantilly de rábano; mexilhão e ceviche de peixes, acepipes e verrines do chef; creme de marisco, canja de galinha, escolha de ovos, bacon e salsichas a pedido; rolinhos primavera com molho sambal agridoce de gengibre; rissóis de frango com azeitonas verdes; legumes assados com balsâmico, quiche; bem como uma enorme variedade de pães. Todas as semanas o chef apresenta duas sugestões de pratos quentes de peixe e carne e existe ainda a possibilidade de degustar diferentes risottos que são confecionados ao vivo e que são, sem dúvida, a cereja no topo do bolo desta majestosa refeição. Para finalizar, nada melhor do que desfrutar da grande seleção de gâteaux, verrines criações do chef, variedades de tartes e outros doces, que são alterados semanalmente. Os menos gulosos podem optar por diferentes queijos, compotas caseiras e uma grande seleção de frutas laminadas. Se pretende passar um domingo diferente, enquanto se delicia com uma magnífica refeição, na companhia de quem mais gosta, então, aceite a nossa sugestão e saboreie o brunch do Restaurante Oásis, do hotel Cascais Miragem.