Pelo quinto ano consecutivo, o Goût de/Good France, um verdadeiro elo de ligação entre Chefs de todo o mundo, celebra a elegância da cozinha francesa. Organizado por iniciativa do Ministério da Europa e dos Negócios Estrangeiros francês, o evento contribui para a divulgação da cozinha francesa nos 5 continentes. No dia 21 de março, em 150 países, entre os quais, Portugal, 5.000 Chefs de todo o mundo empenham-se em apresentar um “jantar à francesa”, sob o signo de uma cozinha responsável. O Restaurante Gourmet, do Hotel Cascais Miragem Health & Spa, é o único restaurante em Cascais a participar nesta edição, sob a supervisão do Chef Executivo, Peter Beckers, e do Chef Executivo de Pastelaria, Elias Silva. José Branco, diretor do Hotel Cascais Miragem Health & Spa, considera a iniciativa “um exemplo a seguir, não apenas porque permite dar a conhecer gastronomias de todo o mundo, como desafia os chefs a adquirir novos conhecimentos, novos sabores e novas técnicas. Além disso, é uma iniciativa com um carácter social e ambiental louvável, pelo que o Restaurante Gourmet seguirá a recomendação de apoio à Fundação No More Plastic.”.
