ANTONIO

COZINHA PORTUGUESA EM MACAU

Oferecendo o melhor da nossa gastronomia além-fronteiras, o restaurante António é um local de paragem obrigatória em Macau. Contando já com uma estrela Michelin, António Coelho, chef e proprietário do restaurante, faz questão de dar a conhecer as suas raízes, em termos gastronómicos.

 

A comida ocupou sempre um papel primordial na sociedade de Macau, reflexo da longa experiência multicultural da comunidade e atual estilo de vida cosmopolita. Entre outras razões, Macau destaca-se pela sua cozinha e pela qualidade da comida servida quer nos hotéis quer nos vários restaurantes que se espalham por toda a cidade. É difícil encontrar-se outro local com um número tão grande de restaurantes, uma cozinha tão variada e que tão bem se adapte a diferentes orçamentos e estratos sociais. A prová-lo, está um dos mais reputados e conhecidos restaurants de cozinha portuguesa, o António. Situado no coração da vila da Taipa, uma zona típica de Macau, que marca pela diferença, dá a conhecer, desde 2007, a autêntica gastronomia portuguesa, orgulhosamente aprea sentada pelo reconhecido chef António Coelho, um verdadeiro artista na cozinha. António Neves Coelho, mentor deste projeto, orgulha-se de ter embarcado nesta aventura e de poder oferecer aos comensais o que de melhor se faz em termos de cozinha portuguesa. A provar a preferência por este restaurante, descobrem-se, ao longo das suas paredes, várias fotos de celebridades, políticos e pessoas notáveis, que testemunham a jornada que cada um fez para poder saborear as iguarias disponíveis no restaurante António. (…)