ESTE VINHO É O RESULTADO de uma seleção de uvas Alicante Bouschet provenientes da emblemática Vinha dos Carapetos, considerada a melhor expressão do terroir único da Herdade do Mouchão. Depois de fermentar em lagares, a sua excecional qualidade é comprovada e o vinho é passado para os tonéis 3 e 4, de carvalho português, macacaúba e mogno, onde estagia durante 24 meses. Depois de reavaliada e novamente confirmada a sua qualidade, o vinho é engarrafado e repousa durante 24 a 36 meses em ambiente climatizado. O resultado é um vinho concentrado e fresco com notas complexas a especiarias e uma frescura amentolada. A sua cor granada e aromas de fruta preta, tinta-da-china, lapis, azeitona preta, menta e especiarias elevam-no ao estatuto de ícone. Pela sua complexidade, apenas é produzido em anos excecionais.