NO CORINTHIA LISBON HOTEL, o restaurante Erva, preparou uma seleção especial de sugestões e programas para tornar o réveillon ainda mais memorável. Pensado para quem deseja celebrar as datas festivas de forma única, o Erva oferece experiências gastronómicas exclusivas, com menus especiais e momentos de convívio e diversão. Para o jantar de Passagem de Ano, o restaurante criou opções que combinam a excelência da cozinha portuguesa com toques contemporâneos, sempre com uma atenção especial aos detalhes. Com uma atmosfera acolhedora e animação ao vivo, o Erva promete transformar as suas festividades em experiências únicas e inesquecíveis.
NOITE DE CONSOADA
Para a noite de Consoada, a 24 de dezembro, o Erva apresenta um menu que celebra os sabores tradicionais da época com um toque contemporâneo (em anexo). A refeição começa com uma entrada de Feijão vermelho e enchidos alentejanos, seguida por dois pratos principais: o clássico Bacalhau assado, acompanhado de batata a murro e pão de centeio, e o saboroso Perú recheado com frutos secos, batata-doce assada e grelos. O Erva também oferece uma opção vegetariana, começando com uma entrada de Caldo de feijão encarnado, algas e soja, e como pratos principais, Seitan com batata a murro e pão de centeio, e Bulgur com batata-doce assada e cogumelos. Para a sobremesa, o buffet oferece uma variedade de doces típicos da época. O jantar será servido entre as 19h00 e as 23h00, com animação do DJ residente a acompanhar a noite. O preço por pessoa é de 115€ (desconto de 50% para crianças até aos 12 anos).
PASSAGEM DE ANO
O restaurante Erva preparou um programa exclusivo para esta noite de celebração, começando com um cocktail de boas-vindas, seguido por um jantar dividido em dois momentos, com harmonização de vinhos e tudo acompanhado pelos sets de um DJ e entretenimento ao vivo. O primeiro momento será de partilha, com uma seleção de iguarias como Vieiras com maracujá, Foie gras, pistácio e maçã, e Queijo de cabra com abóbora. Segue-se a entrada de Carabineiro, servido com cevada cremosa, salada fresca (cebola roxa, malagueta, salsa e lima) e molho de carabineiro. Nos pratos principais, o menu inclui Salmonete com lingueirão, puré de brócolos, bimis e molho de salmonete, e Pombo com puré de cenoura, cenoura glaceada e maçã. Após a meia-noite, será servida uma ceia recheada com iguarias salgadas e doces. Para os vegetarianos, o Erva preparou uma opção especial, começando com uma entrada para partilhar de Pastéis de legumes da estação, Queijo de cabra e abóbora, seguida de Cogumelos portobello panados com cevada cremosa e salada fresca. Nos pratos principais, destacam-se a Beringela com puré de brócolos e a Couve-flor grelhada no Josper, com creme de amêndoa e cebolinho. O evento será realizado das 20h00 às 01h30, e o preço por pessoa é de €225 (com um desconto de 50% para crianças até aos 12 anos).
Morada: Av. Columbano Bordalo Pinheiro 105B, 1070-063 Lisboa
Horário: Aberto todos os dias, das 12h00 às 00h30 (cozinha aberta até às 23h00)
Reservas: reservas@erva-restaurante.pt | 912 592 132
