NACIONAIS E INTERNACIONAIS COM O MELHOR DOS AÇORES – 8ª EDIÇÃO DO 10 FEST AÇORES DESAFIA 10 CHEFS – 10 dias, 10 chefs, 10 jantares para celebrar a riqueza gastronómica dos Açores – Ponta Delgada, 21 de Maio – Entre os dias 20 e 29 de Junho, 10 Fest Açores, o maior evento gastronómico do arquipélago, está de volta com 10 grandes chefs, que irão surpreender com 10 jantares de degustação, de 6 pratos, acompanhados por experiências vínicas únicas. Organizado pela Escola de Formação Turística e Hoteleira (EFTH) dos Açores, esta é já a 8ª edição do evento que convida para 10 dias de experiências gastronómicas ímpares, em que se reinventam os ingredientes da região. Os jantares realizam-se no restaurante Anfiteatro, um espaço com vista privilegiada para a baía de Ponta Delgada. “Com o 10 Fest Açores pretendemos proporcionar a todos os colaboradores e formandos momentos únicos de aprendizagem com os Chefs participantes e celebrar com o público o potencial dos produtos açorianos, tendo em conta o receituário tradicional e a sua riqueza gastronómica”, refere Maria da Graça Teixeira, diretora executiva da Escola de Formação Turística e Hoteleira (EFTH). “Apostando na inovação, a EFTH pretende continuar a liderar um movimento de atualização da cozinha açoriana, que sirva de motivação às empresas, aos profissionais e às jovens promessa”, acrescenta Maria da Graça Teixeira.
10 EXPERIÊNCIAS IMPERDÍVEIS PELAS MÃOS DE 10 REFERÊNCIAS GASTRONÓMICAS: 10 Chefs de renome nacional e internacional e dois deles com estrela Michelin, preparam menus de luxo oferecendo a oportunidade de degustar 10 jantares com a melhor matéria-prima da região.